photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Afin de renforcer son équipe de production, la Chocolatier Signouret recherche son (sa) nouveau(elle) chocolatier(e). Si vous venez d'obtenir votre CAP ou votre mention complémentaire Chocolatier, n'hésitez pas à postuler. Si vous êtes pâtissier(e) et que le monde du chocolat vous attire, n'hésitez pas non plus ! Débutant(e) accepté(e) ! Missions principales sous la supervision d'Anne-Lise Signouret et en lien avec les autres membres de l'équipe : Assurer la fabrication de tous les produits de la Maison, principalement l'ensemble de la gamme de chocolats, tout en suivant scrupuleusement les recettes fournies. La qualité du produit fini devra être irréprochable. - Confection de ganaches et pralinés et tout autre produit de notre gamme, de A à Z - Moulage des chocolats - Enrobage Respecter les règles d'hygiène liées au métier est incontournable : port d'une tenue de travail adaptée, veste, casquette, chaussures de sécurité. Nettoyage des matériels et locaux, en lien avec l'équipe. Qualités requises, indispensables pour le poste : - Être passionné(e) par son métier. - Être méticuleux(se), rigoureux(se) et précis(e). Objectif : obtenir des produits finis irréprochable.[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

La Hague, 50, Manche, Normandie

Vous êtes un fervent défenseur de la cuisine maison et êtes reconnu pour votre capacité à fédérer votre équipe autour d'un projet collaboratif. A l'aise avec l'outil informatique, vous aimez être dans l'action, alors rejoignez l'équipe de la restauration collective de La Hague dans sa toute nouvelle cuisine. MISSIONS : - Encadrer et planifier le travail des équipes de production, d'entretien, de service au self et les magasiniers, - Faire appliquer les règles de fonctionnement, les procédures hygiène et sécurité, le plan de production, le cahier de grammages, - Participer à la sélection des produits et des fournisseurs, au suivi des marchés alimentaires et du budget, - Commander les produits alimentaires, - Participer à la gestion des stocks des denrées et des produits d'entretien, - En lien avec la diététicienne, participer à la définition des menus à partir du plan alimentaire, et en adéquation avec les budgets puis rédiger les fiches techniques, - Avec la directrice du service, définir et adapter l'organisation selon les nécessités de service, - Anticiper les besoins en termes de formation du personnel. MISSIONS DETAILLEES : - Assurer et contrôler la traçabilité nécessaire[...]

photo Atelier initiation à l'aquarelle

Atelier initiation à l'aquarelle

Peinture

Carentan les Marais 50500

Le 10/02/2022

L'aquarelle est une technique de peinture légère qui se travaille à l'eau et permet de créer des jeux de transparence. Découvrez les techniques de cette pratique lors d'un atelier d'initiation à l'aquarelle sous l'œil avisé de Catherine Valette, artiste peintre basée à Picauville et inscrite à la Maison des Artistes. Laissez libre cours à votre créativité et peignez les paysages des marais blancs en ayant une vue privilégiée sur l'Espace Naturel Sensible des Marais des Ponts d'Ouve à la Maison du Parc. Matériel fourni. Réservation obligatoire – Nombre de places limité. Port du masque et pass sanitaire obligatoires. Animation sous réserve des conditions sanitaires.

photo Atelier initiation à l'aquarelle

Atelier initiation à l'aquarelle

Peinture

Carentan les Marais 50500

Le 17/02/2022

L'aquarelle est une technique de peinture légère qui se travaille à l'eau et permet de créer des jeux de transparence. Découvrez les techniques de cette pratique lors d'un atelier d'initiation à l'aquarelle sous l'œil avisé de Catherine Valette, artiste peintre basée à Picauville et inscrite à la Maison des Artistes. Laissez libre cours à votre créativité et peignez les paysages des marais blancs en ayant une vue privilégiée sur l'Espace Naturel Sensible des Marais des Ponts d'Ouve à la Maison du Parc. Matériel fourni. Réservation obligatoire – Nombre de places limité. Port du masque et pass sanitaire obligatoires. Animation sous réserve des conditions sanitaires.

photo Atelier initiation à l'aquarelle

Atelier initiation à l'aquarelle

Atelier, Manifestation culturelle, Peinture

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 10/02/2022

L'aquarelle est une technique de peinture légère qui se travaille à l'eau et permet de créer des jeux de transparence. Découvrez les techniques de cette pratique lors d'un atelier d'initiation à l'aquarelle sous l'œil avisé de Catherine Valette, artiste peintre basée à Picauville et inscrite à la Maison des Artistes. Laissez libre cours à votre créativité et peignez les paysages des marais blancs en ayant une vue privilégiée sur l'Espace Naturel Sensible des Marais des Ponts d'Ouve à la Maison du Parc. Matériel fourni. Réservation obligatoire – Nombre de places limité. Port du masque et pass sanitaire obligatoires. Animation sous réserve des conditions sanitaires.

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Atelier initiation à l'aquarelle

Atelier, Manifestation culturelle, Peinture

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 17/02/2022

L'aquarelle est une technique de peinture légère qui se travaille à l'eau et permet de créer des jeux de transparence. Découvrez les techniques de cette pratique lors d'un atelier d'initiation à l'aquarelle sous l'œil avisé de Catherine Valette, artiste peintre basée à Picauville et inscrite à la Maison des Artistes. Laissez libre cours à votre créativité et peignez les paysages des marais blancs en ayant une vue privilégiée sur l'Espace Naturel Sensible des Marais des Ponts d'Ouve à la Maison du Parc. Matériel fourni. Réservation obligatoire – Nombre de places limité. Port du masque et pass sanitaire obligatoires. Animation sous réserve des conditions sanitaires.

Ressources supplémentaires